2019年12月01日 來源:南寧日報 
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  八音唱響文化游 美食聯動顯魅力

  2019邕寧區八音文化旅游節暨“邕寧味道”生榨米粉美食節掀起“趕圩風潮”

  開幕式上的八音表演奏響非遺文化之美。(盧虹靈 攝)

  美食節展街上,邕寧美食飄香。記者胡明峰 攝

  游客品嘗邕寧生榨米粉。(陸建德 攝)

  商家制作手工榨粉。(陸建德 攝)

  在邕寧美食文化手繪長卷《尋味千年八音之鄉》前,到場領導嘉賓共同宣布活動開幕。(盧虹靈 攝)

  精彩的文藝表演。(盧虹靈 攝)

  游客觀看演出。(盧虹靈 攝)

  邕寧區獲評第六批廣西特色旅游名縣。(李耀和 攝)

  穿大街過小巷,熟悉的旋律在清晨的邕寧奏響,一曲邕寧壯族八音版《我和我的國》放緩了行人的腳步。11月15日,2019邕寧區八音文化旅游節暨“邕寧味道”生榨米粉美食節在蒲廟鎮新興廣場開幕,一場涵蓋旅游、美食、文化的年度活動,掀起了一場“趕圩風潮”,來自區內外的游客一同逛吃打卡,感受邕寧近300年傳承的街圩魅力。

  此次活動以“趕大圩·聽八音·嗦榨粉”為主題,“以食促旅”將美食和本土傳統文化融合到現代旅游產品和節慶之中,弘揚邕寧傳統節慶和飲食文化習慣,進一步完善邕寧文化旅游目的地的內涵體驗。活動分11月15日至17日和11月22日至24日兩個階段,橫跨兩個周末。

  多場串聯美食美景醉游人

  圩日里,好熱鬧。此次活動采用“八音+美食”雙會場聯動設置,兩大會場、一個世界展會專場、一條美食打卡線路,共四大主題板塊,將美食與美景進行多場景串聯,呈現邕寧壯族八音和美食文化的精彩魅力。邕寧八音節板塊活動在蒲廟鎮新興廣場舉行,生榨米粉美食節在南寧萬達茂舉行。

  本屆生榨米粉美食節不僅秉承“美食賦能傳統文化”的品牌初心,還進一步增加內涵,融入邕寧特有的非遺八音元素,與八音節“雙節合一”,透過獨具地域特色的美食主題活動,搭配文化內涵深厚的趣味體驗,讓民眾通過食物本身體驗“中國八音文化之鄉”——邕寧最原汁原味的人文風情。

  “八音盛宴”——2019邕寧八音文化旅游節系列活動、“邕味街圩”——“邕寧味道”生榨米粉美食節系列活動等專題活動,為廣大游客帶來多領域多內容的美食和場景體驗,打造一個值得期待的“賞味打卡勝地”。

  “邕寧的本土特色非常多,此次活動將這些優秀的本土元素集合起來,就像美妙的八音一樣,讓人陶醉其中。”游客李阿姨在開幕式上伴著八音曲調,和起舞來。

  八音盛宴,奏響本土非遺文化之美。邕寧八音文化旅游節上,非遺劇目輪番上演持續3日,市民群眾可乘興一睹八音和邕劇的神秘風采。廣西城市汽車定向賽(邕寧站)也正式發車,游客可駕車領略邕寧博大精深的本地美食和八音文化。

  在生榨米粉美食節的美食專區,記者看到,游客不僅能夠體驗邕寧正宗的生榨米粉老字號,還能品嘗到全國最具地方特色的米粉及其他美食,感受米粉文化。同時,邕寧美食旅游打卡系列活動串聯起邕寧知名美食店和旅游景區景點,并精選特色民宿,打造不同主題美食文化游線路,供游客尋訪打卡邕寧本土味道,提供最權威的邕寧旅游指南。

  據不完全統計,此次活動線上線下共吸引近919萬人次參與,位于南寧萬達茂的“美食會場”吸引約30萬游客逛吃消費,現場交易額近26萬元,單日單個榨粉店家最高交易額近35000元。位于蒲廟鎮新興廣場及南寧國際會展中心的2019首屆世界米粉大會兩大會場,共吸引約8萬人次到訪。

  全民奏樂八音律動八尺江

  “將我們的團隊成員拉上臺就可呈現一場精彩的邕寧壯族八音表演!”邕寧區新江鎮壯族娘子齊鳴八音藝術團團長馬金秀自信地說。不久前,該藝術團26名成員在邕寧區八音文化旅游節開幕式上的八音表演,贏得了現場觀眾的陣陣掌聲。

  “連續一周,每天排練兩小時,就能將八音的韻味傳遞給觀眾,憑的就是大家有個好底子。”2005年,馬金秀在女兒支持下,動員其他退休的八音愛好者組成藝術團一起排練表演。從興趣到“事業”,她們用自己的努力,通過一場場精彩的表演將邕寧壯族八音傳播出去。“我們每年有30多場演出,邕寧壯族八音已隨我們傳遍整個廣西!”馬金秀驕傲地說。

  邕寧壯族八音,穿越百年的鏗鏘,以古樂發新聲,演繹難忘的歲月和時代的跨越,奏響新時代的旋律。原邕寧區文體局局長蘇凱精告訴記者,八音是用8種不同材料制成的樂器,“邕寧壯族八音更是融入了岳鼓、無孔笛等壯族元素,有嘹啰調、師公調等,形式多樣,讓人沉醉。”

  百濟鎮表演隊成員周愛蘭剛從臺上表演完,就立刻收獲了一名“徒弟”——一位俄羅斯小伙伊利亞。“您可以教我吹奏嗩吶嗎?”擋不住俄羅斯小伙的熱情,周愛蘭教了起來。看到伊利亞鼓足勁頭認真學習的樣子,周愛蘭倍感欣慰,“我們的民族特色魅力無限啊!”

  蘇凱精對邕寧壯族八音也充滿了信心,這份信心源自邕寧區龐大的八音演奏團隊。“邕寧區每個鎮都有一支八音表演隊,隨時隨地可以拉出一支精英隊伍進行八音表演。”蘇凱精說,八音對于邕寧人來說就像八尺江水,從小就浸潤在身體里。邕寧人的人生各個階段都有不同的八音曲調應和,這些曲調串聯起的動人故事形成了邕寧自己的故事。

  匠心傳承米粉走上大舞臺

  在“邕寧味道”生榨米粉美食節展街上,多家邕寧“榨粉老字號”、廣西各地特色米粉小吃和“一鎮一味”邕寧五大鄉鎮特色產品匯集,打造了“邕味潮品”邕寧文創以及“邕味街圩新派榨粉廚房”。現場眾多游客一嘗美食,飽口腹之欲,在創新的互動形式中感受體驗邕寧美食、榨粉工藝和邕寧文化。

  展街一角被游客圍了個水泄不通,原來這里正在展示自治區級非物質文化遺產點米成畫。制作人手拿牙簽般的小木棍沾上涂好顏料的米,一粒粒鋪碼在勾勒好的紙畫板上。眼見彩色的大米一粒粒連成線,線條又搭建起圖畫的整體框架,細致精彩的“指尖非遺”引得圍觀游客連連夸贊。

  “點米成畫有200多年歷史了,已深深融入邕寧的米粉文化中!”點米成畫傳承人曹文碧介紹,點米成畫是邕寧人代代傳承的藝術瑰寶,也是女子乞巧的文化傳揚。如今,點米成畫技藝逐漸進入中小學和社區,曹文碧每月都會前往這些場所教授傳統技藝。為讓點米成畫更好地傳承下去,其產品和制作材料包已經開啟線上線下銷售渠道,“這不僅是傳播技藝,更是傳播邕寧的米粉文化。”曹文碧說。

  以粉為媒,以粉會友。此次美食節還聯動2019首屆世界米粉大會資源,于11月16日至18日在南寧國際會展中心及世界米粉大會系列子活動場地同期開啟。在展會現場神秘打造的“榨粉老字號”網紅,實景還原了邕寧最地道的榨粉飲食習慣、制作工藝等。

  被美食吸引來的韋敏一手牽著孩子,一手忙著拍照,“這些口耳相傳的東西,如今以實景呈現,真讓人驚喜!”以現代展會互動打卡的方式,充分彰顯了傳統飲食文化的魅力。

  美食節期間,邕寧還參與到世界米粉大會的系列活動中,舉行“我的米粉我的家鄉”主題活動、南寧米粉產業園區投資推介會和2019首屆世界米粉大會美食評比活動,借助國際大會的平臺,對接世界米粉產業大版圖,讓更多人了解邕寧的米粉文化。

  文旅融合打造邕味新地標

  邕寧是“中國八音文化之鄉”,邕寧壯族八音是自治區級非物質文化遺產。自2010年以來,邕寧區已連續舉辦6屆壯族八音文化旅游節。2017年,“邕寧味道”生榨米粉文化旅游美食節品牌成功創辦,首屆就突破75萬客流,至今已連續舉辦兩屆。2018年,該品牌榮登廣西旅游熱點事件排行榜第3名,初步塑造了“邕寧味道”的節慶品牌形象。

  近年來,邕寧區大力推進創建廣西特色旅游名縣工作,充分挖掘邕寧特色資源,成功打造“邕寧味道”生榨米粉美食節品牌、園博園(邕寧)元宵燈光藝術節等一系列重磅活動。邕寧區還打造了南寧園博園、南寧萬達茂、那貴坡櫻花園、蒲津公園4個國家4A級旅游景區及一系列“廣西生態文化旅游新地標”成果,進一步提升了邕寧的知名度。日前,經自治區創建特色名縣工作領導小組辦公室組織驗收,同意評定5個縣(區)為第六批廣西特色旅游名縣,邕寧區榜上有名。邕寧區本土文化和旅游正不斷融合,向著全域旅游布局和發展邁進。

  邕寧區不斷開展文旅融合創新工作,挖掘自身地域民俗文化內涵,傳承一批包括八音節、嘹啰山歌節、花婆節、北帝廟會等在內的非遺文化活動,將美食和本土傳統文化融合到現代旅游產品和節慶之中,創新打造“邕寧味道”生榨米粉美食節品牌,成為南寧市民最關注的本土文化節慶之一。

  2018年,邕寧區接待游客總人數758萬人次,旅游消費78億元,同比增長30%,增速保持在廣西前列。2019年1月至9月,邕寧區接待游客總人數715.38萬人次,同比增長32.51%;旅游總消費76.78億元,同比增長31.81%。

  未來,邕寧區將不斷挖掘“八音文化+生榨米粉”兩大邕寧符號優勢,進一步打響“邕寧味道”產品名氣,夯實“邕寧味道”產業內涵,聚焦標桿項目,完善生榨米粉上下游產業鏈建設,圍繞以旅興業的發展目標,借助全域旅游的東風,實現經濟升級轉型和跨越發展。(記者胡明峰)

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編輯:莫曉遙
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